Իշլի քյուֆթան շատ համեղ և հետաքրքիր ուտեստ է: Նոր Տարվա սեղանի համար այն պատրաստվում է գրեթե բոլոր տներում: Իշլի քյուֆթայի պատրաստման տարբեր եղանակներ [...]

Բաղադրիչներ շերտավոր խմոր — 1 կգ խոզապուխտ — 150 գր մանանեխ — 0.5-1 թ/գ ձվի դեղնուց — 1 հատ քունջութ — 2-3 պտղունց Պատրաստման եղանակ Ձևամանը պատում ենք [...]

Իրական Ուկրաինայի համը․․․ Բաղադրիչներ 4 հատ հավի ֆիլե 2 հատ ձու 100 գ․ կարագ 400 գ․ արևածաղկի ձեթ պաքսիմատ կանաչի աղ սև պղպեղ [...]

Բաղադրամասեր 5 ձու, 2 ճգ. շաքարավազ, 2 ճգ. հալած յուղ, 0,5 թգ. կիտրոնի աղ, 3 բաժակ գոլ ջուր, Ալյուր, 700 գ կարագ, 1,5 [...]

Անհրաժեշտ է՝ հավ — 1,5 կգ սոխ — 1 կգ նռան հատիկներ — 400 գ բուսական յուղ — 150 գ շաքար աղ Պատրաստման եղանակը՝ Հավը կտրատում ենք 30-40 գրամանոց կտորների: Թավայի մեջ տաքացնումենք յուղն ու տապակում հավը մինչև կիսաեփ վիճակ: Ավելացնում ենքկիսալուսնաձև կտրատված սոխն ու ևս 15 րոպե մարմանդ կրակի վրատապակում: Ավելացնում ենք նռան հատիկներն ու տապակում այնքան, մինչևհատիկները սպիտակեն: Բարի ախորժակ: [...]

Բաղադրիչներ Կաղամբ – 3 կգ, Բազուկ – 1.5 կգ, Կծու կարմիր պղպեղ – 3 հատ (եթե շատ կծու չեք սիրում, կարող եք օգտագործել [...]

Համեղ պիցցայի բաղադրատոմս, իտալական պիցերիայի շեֆ խոհարարից։ 2/3 բաժակ տաք ջուր, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1 թեյի գդալ շաքար, 0,5 թեյի գդալ [...]

300 գր սիսեռ, 500 գր գառի միս, 150 գր կարագ, 200 գր սոխ,  աղ, կարմիր ու սեւ պղպեղ, կանաչի`ըստ ճաշակի: Սիսեռը եփել, խաշած միսը կտրատել, սոխառած անել, ամբողջը խառնել եւ լցնել մաքրած քաղցրպղպեղի մեջ, ավելացնել տոմատաջուր, եռացնել 10 րոպե եւ մատուցել: http://haydzayn.am [...]

Առաջին անգամ այս աղցանը փորձել եմ ռեստորանում, իսկ հիմա այդ աղցանը դարձել է մեր տան ամենասիրելին, միշտ պատրաստում եմ. Համից մատներդ հետը կուտեք։ [...]

Խաշիլի հիմնական բաղադրամասը փոխինձն է: Փոխինձը նախապես թավայում բոված ցորենն է, բայց ավելի մուգ գույնի, իսկ հատիկները ալյուրի հատիկներից ավելի խոշոր են: Փոխինձով [...]