Աղցան՝ մսով և կարմիր լոբով

Բաղադրամասեր

300 գ հորթի մսին ՝200 գ կարմիր լոբի,երկու հատ կանաչ պղպեղ,

մեկ հատ կարմիր պղպեղ,

2 հատ փոքր վարունգ,

1 գլուխ սոխ,

ձիթայուղ,

մաղադանոսն ու աղն ըստ ճաշակի

Հորթ միսը խաշել, երկարավուն ու բարակ կտրատել:   Նույն չափի ձողիկներով կտրատել պղպեղներն ու վարունգը:

Սոխը կտրատել, թեթևակի տապակել բուսայուղով:   Ավելացնել պղպեղները, մի փոքր տապակել:

Եփել լոբին:Զանգվածին խառնել միսը, լոբին, լցնել ամանի մեջ:Ավելացնել վարունգը, աղ անել, զարդարել կանաչիով:

http://arajininfo.ru

(Visited 82 times, 1 visits today)